sushi_yatai_edo
1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
飲食に関しては無双できると思うが
でもあいつらの味覚と俺らの味覚って合うんかな

2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
あわない終了

12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>2
でも江戸時代に創業した店が今も変わらぬ味で暖簾守ってたりするじゃん

55: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>12
変わらないわけないじゃんｗ

3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
仕入れとか大変そう

4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
でもお前マヨネーズの作り方とか知らないじゃん

7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>4
みかんにカビをつける

27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>4
卵と塩と酢と油だから手に入らなくはないが江戸時代のタイミング次第では油がめちゃくちゃ貴重

5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
客に侍がいて切られそう

13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>5
斬り捨て御免で免罪されるにはかなりハードル高いし
理不尽に切ったら、なんなら町民側にあだうち権発生して遺族にぶっ殺されるぞ

6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
保存効かんのはキツくないか

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
冷蔵庫とコンロがない時点で相当きつい

14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>8
毎日仕入れりゃいけるくね
冷蔵庫なんて1日で使いきるなら不要だろ

15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>14
火を使う料理だと竈か火鉢だけど火力の調節できる？

31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>15
最悪そこらへんの女捕まえればよくない？

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>14
仕入れだって基本その土地のその時期のものだから現代みたいに自由に材料使えるわけじゃないぞ

47: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>32
商人ってコンビニみたいに何でも取り扱ってる店があると思ってるのか

65: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>47
その頃には大きな店だから取り引きの信用重ねて野菜売りが来てくれるぞ

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>14
宅配で来ると思うなよ
お前が買いに行くんだぞ

9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
卵入手からきつい

19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>9
卵1個入手したらそこからどんどん増やせば良くない？

37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>19
養鶏で時間取られそう

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
調味料の時点で詰む
調理器具足りなくて詰む

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>10
調味料は砂糖以外はさしすせそあるんじゃん？
砂糖も江戸後期辺りでは庶民にもそれなりに入手可能なんだろ

11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
庶民はちゃんと文字書けるんかな？そして読みやすいんかな？

26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>11
識字率高いから逆に俺らが勉強しなくてはいけない

16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
見世物小屋やったほうがいいぞ
お前も出演して

17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
天ぷら屋台やるかな

24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>17
どこから大量の油仕入れるの？

39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>24
江戸のファーストフードは寿司と天婦羅だぞ
そこらで気軽に食えるもんなら俺らでも材料の入手は可能だろ

56: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>39
ちなみにそうなったのは江戸後期になってからだぞ

18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
ご当地グルメとか特産品の知識叩き込んで徳川家に取り入ったらワンチャンありそう

20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
算術でなんとかならねえかな

25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
信長のシェフみたいやな

28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
そもそも人別帳に名前がない時点で流人扱いだから商売も何もできないけどなｗ

43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>28
でも南方仁先生はおとがめなしだったじゃん

29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
ラーメンハゲの作者の漫画で江戸時代に飛んでから現代で無双する料理人漫画あったな

30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
火が大変って言うけど火さえついて材料さえあるなら揚げ物も可能だよ
キャンプの焚き火で揚げ物やるやつ普通にいるから

33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
原材料の仕入れで詰むけど

34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
江戸の野良武士は今のヤクザより質悪いぞ
ただ飯&ただ酒は当たり前
みかじめ料も払わなかったら店燃やされるぞ

53: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>34
江戸は規範しっかりしてただろ
放火はかなり重い刑じゃなかったか

57: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>53
かなり重いどころか極刑

36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
江戸時代に胡椒飯ってのが有ったらしくて、意外に胡椒も流通してたらしい

38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
トレーニーや格闘家なら江戸の庶民の粗食に耐えられるだろうけど

40: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
まず食材そろえるのがきつい

41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
砂糖を大量生産できたら相当儲かる気がする

49: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>41
相当どころかそれこそ一生遊んで暮らせるよ

42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
合わないよ
明治時代バターとか輸入されてきたけどクッセーだのまずいだのさんざんな評価だったから

46: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>42
当時の輸送保存技術じゃ臭くても当然な気も

60: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
>>42
俺もあんまりバターでこってりしたの好きじゃないからセーフ

44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
冷蔵庫だけ頼む

引用元: ・現実的に考えて、江戸時代にタイムスリップしたら飲食店開くだろ？