chicken-thigh
1: 2024/06/17(月) 02:48:46.30
パック内が液で満たされてるのが抵抗あって買わないんだけど
買ってる人はあの液びたしの鶏肉をいちいちペーパー大量使っ拭いてるの？
面倒くさくないか



2: 2024/06/17(月) 02:51:09.01
液でてなくても軽く洗って拭き取ってる



5: 2024/06/17(月) 02:54:14.73
>>2
洗うな



3: 2024/06/17(月) 02:51:16.91
鶏育てろよ



4: 2024/06/17(月) 02:52:30.66
コストコのさくらどりがそれだったからめっちゃくちゃめんどかったわ



6: 2024/06/17(月) 02:54:46.89
別に気にしてないわ



7: 2024/06/17(月) 02:55:34.81
パックって真空パック？あれくさいよな



8: 2024/06/17(月) 02:56:23.83
もう何がはいってるかわからんから茹でたほうがいい
発がん性のある発色剤添加してるかもしれんし
ゆでて食べることで発がんリスクが下がることが2015年にWHOから発表されている



9: 2024/06/17(月) 02:58:50.09
以前豆腐のパックの水を汚く感じる人がいるって話題になったけどアホやろ



10: 2024/06/17(月) 03:03:26.09
>>9
むしろ妙に消費期限長い充填豆腐のほうが信用してない



11: 2024/06/17(月) 03:05:06.44
防腐剤普通のパックの５倍以上あるってさあれ系



13: 2024/06/17(月) 03:05:52.26
健康気にするならこの時間になんGやめる方がよっぽど効くと思うけどな



14: 2024/06/17(月) 03:07:41.15
魚とか肉から染みでる水分って臭みやもんな
めんどいけど拭いた方がええと思う



16: 2024/06/17(月) 03:20:12.20
水で洗ってるけど
魚だって内臓取ったら水でジャバジャバ洗うだろ？



20: 2024/06/17(月) 03:35:03.56
>>16
鶏肉に付随する菌は水で洗うと空中に舞って周りに散布される
それが原因で食中毒になることは珍しくない



21: 2024/06/17(月) 03:37:11.96
>>20
へぇー
まあ別にワイは神経質じゃないからこれからも水で洗うわ



24: 2024/06/17(月) 03:38:43.22
>>20
そんなバチャバチャやるなよ
鶏肉を薄い塩水につけてから焼くようなテクニックもあるし
ドリップは血や浸出液なんだから煮れば灰汁になるし焼けば焦げるからざっと流す方がいい



29: 2024/06/17(月) 04:03:03.31
>>20
じゃあまな板どうすんの？
まな板は謎バリアあるから洗ってもセーフなの？



31: 2024/06/17(月) 04:09:22.27
>>29
調理時にまな板シートを使え
鶏肉のときだけでいい



47: 2024/06/17(月) 05:46:53.30
>>31
じゃあ包丁は？



17: 2024/06/17(月) 03:27:03.05
鶏肉は洗ったらあかんよ



18: 2024/06/17(月) 03:32:11.10
ワイの唾やで😢



19: 2024/06/17(月) 03:34:37.06
ああいうのって店で使う人間とか大家族で一度に使い切れる人が買うんやろ



23: 2024/06/17(月) 03:37:31.34
>>19
300gぐらいづつに小分けにして冷凍庫行きやで☺



22: 2024/06/17(月) 03:37:31.02
鶏肉洗うなはちょっと前に話題になってなかったか？



25: 2024/06/17(月) 03:43:28.47
菌が飛び散るから鶏肉洗うなってのは分かるんやけどその理論やと鶏肉切った包丁とかまな板も迂闊に洗えないよな



26: 2024/06/17(月) 03:55:33.05
馬鹿でも失敗しないように洗うなってのはバリアフリー的な方法なんだよ
肉切った包丁とまな板使って野菜切る馬鹿や焼き肉で焼く箸と食べる箸分けない馬鹿なんてゴロゴロ居るんだから



27: 2024/06/17(月) 04:00:30.54
>>26
加熱するなら分けなくてもええんやない



30: 2024/06/17(月) 04:08:05.15
>>27
馬鹿を甘く見ちゃいけないサラダつくるから
医者とかってそういう馬鹿を相手にしてるから何件かあったら馬鹿でもわかりやすいように駄目って言うんだよ



32: 2024/06/17(月) 04:11:33.55
水で洗うと空中にじゃなくて菌含んだ水滴がはねてやろ



33: 2024/06/17(月) 04:15:25.29
2㎏な
解凍して全部一口に切って350gずつジップロックに入れて冷凍してる
半解凍くらいで切るとサクサク切れてええぞ



34: 2024/06/17(月) 04:25:15.18
>>33
再冷凍してるの？



37: 2024/06/17(月) 04:32:48.19
>>34
してるよ
日持ちしないじゃん



35: 2024/06/17(月) 04:27:13.03
あれを洗えとかこれを洗えとか衛生の啓蒙のせいで料理のハードルが上がってるわ



36: 2024/06/17(月) 04:28:30.87
魚でも肉でも野菜でも水気取るならキッチンペーパー丸めてトントンすればええで



38: 2024/06/17(月) 04:33:32.78
跳ねないように洗って後で殺菌消毒したらええやろ



39: 2024/06/17(月) 04:44:16.56
肉はどんなのも洗った方が美味いで



引用元: https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1718560126/